лом (хлебобулочного изделия)

 

лом (хлебобулочного изделия)
Часть целого хлебобулочного изделия.
Примечание
Характеристика крупного лома и мелкого лома приводится в нормативном документе на конкретный вид хлебобулочного изделия.
[ГОСТ Р 51785-2001] 

Тематики

• хлебопекарное производство